和陌生人旅行
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彩虹鞋在異國的泥地裡,印製足跡.. ..
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新加坡人的早餐。咖椰吐司


好吃推薦一:「Box Toast」土司工坊
位在捷運站「武吉士」(BUGIS,EW12),鄰Starbucks和麥當勞,白沙浮購物廣場也在附近,是相當熱鬧的一個區。整家店木造建築,混合著中西方古典風格,桌椅從內到外,僅管位子相當多,仍供不應求,美食的魅力油此可見。
在新加坡,一年四季都是豔陽高照的好天氣,即便是耶誕節前後,路上的行人各個都穿著清涼,只有我這個土包子還不知天高地厚地穿著毛衣,真是糗!明明剛在台灣還寒流來襲的呀~


Toast Box的Kaya套餐
約台幣110左右,Toast Box的陶瓷餐具頗精緻,一個套餐剛上桌,濃濃的烤土司和奶茶香氣撲鼻而來。

奶茶:熱騰騰的奶茶又香又濃,類似香港的絲襪奶茶,茶香味很重,甜度適中,來杯Venti我一定喝得完。別說這家小器,縱觀其他類似這種店家的奶茶或咖啡,份量都這麼多,大概是新加坡的飲食文化吧!
咖椰土司:看得出來這份土司其實只有台灣一般早餐店賣的土司的一片之多而已嗎?一片切成一半,一半再分成薄薄兩片,中間抹上咖椰醬還有一片黃色的夾心,類似波羅油的東西,不油不膩,超好吃。
半熟蛋:,我最愛吃雞蛋了,尤其是營養加分的土雞蛋,熱騰騰地好燙手,都不知道要怎麼剝。把蛋打在小碟子裡,視個人口味加點醬油或胡椒粉,就是蘸土司最美味的來源啦!


WOW~太愛吃蛋了,在新加坡的第一餐就吃到人間美味,我真是太幸福了,想到幾個小時前,我還在台灣的高速公路上和敞篷車奮戰呢!此時,精疲力盡的身體和當機的頭腦頓時都完全醒過來了~
關於敞篷車,詳見<出國旅行前言開敞篷車瘋狂趕飛機去埃及事件>


好吃推薦二:「亞坤」

「亞坤」聽起來很像是一個人的名字,說是家店,好像又不怎麼吸引人,大家都說好吃,我抱持著懷疑的態度來一探究竟。亞坤在新加坡有很多分店,機場和百貨公司的美食街都有它的蹤影。這家是位在白沙浮購物中心B1的櫃位,搭車到捷運武吉士站,不出站可從地下街走過去。
順道一提,白沙浮購物中心地下室美食街可說是新加坡知名美食的集散地,節省到處搭捷運找分店的辛勞。亞坤隔壁是「老曾記」咖哩餃,中間櫃位還有台灣的「歇腳亭」。


好吃比一比
亞坤的餐點和Toast Box雷同,不同的是亞坤的土司和奶茶份量都有比較多一些,雞蛋是已經打好在碟子內(有點涼掉),而兩者價格差不多。
當然,儘管兩家都相當好吃,但嚴格比較的話,我個人是覺得Toast Box有那麼一些勝出,因為它的波蘿油餡味道令人口齒留香,多層次的不起眼醬油很化龍點睛,全部採用質感較好的陶瓷餐具,以及店家整體氣氛等等都是加分的理由。話說回來,我好像損了亞坤,其實只是我太挑剔,這兩家的咖椰吐司都是新加坡數一數二的美味,大家有機會來一定要嘗一嘗。

亞坤台灣分店
如果不能去新加坡,在台灣也能吃得到傳統新加坡人的早餐喲~雖然我相信它到了台灣,味道多少會有些不同,但當作一種體驗吃看看也無妨。

內湖瑞光總店
台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號
Tel: 886-2-8751 9656

新光三越信義店
台北市松壽路11號 新光A8館B2

Toast Box 台灣分店
大遠百板橋店
新北市板橋區新站路28號B1
營業時間/ 11:00~22:00 


Kaya土司蘸不蘸蛋汁、要攪拌不攪拌或加甚麼調味料都是視個人喜好,愛怎麼吃就怎麼吃。像這位阿伯,是直接把蛋汁端起來喝,也是可以的!


津津也有Kaya
從來沒有睡這麼晚過的我,到了隔天早上接近11點才出門,實在是因為有一天一夜沒睡的原故,拿著下塌hotel的早餐卷來附近的津津,本來想悠哉地吃頓Brunch,怎麼知道早餐只到10:30,並沒有Brunch文化,好吧!隔天再來吧~


外食族加上喜歡到處吃吃喝喝的我,有時真覺得自己越來越挑了。話中有話,應該知道我要說甚麼了吧!津津的Kaya土司不是甚麼難吃的早餐,但第一天來到新加坡就直擊公認Kaya Royal的我,今天真是踩到地雷了,想到我昨天有多麼幸運吃到Toast Box。

津津的咖椰吐司真的很不OK耶!吃起來就像是台灣每個早餐店都有賣的椰奶土司,沒有包波蘿油、椰醬乾乾的、土司硬硬乾乾的、半熟蛋冷冷的、醬油太鹹。還好奶茶香濃好喝,不然我真是會飲恨而離去。一分錢一分貨,雖然我是持早餐卷來的,偷偷看了一下Menu,這家的kaya套餐的確便宜許多,大約是Toast Box和亞坤的七折吧!如果有機會來到這家店,我倒比較推薦其他的餐點,像是炒麵或粥,味道還不錯。



老曾記的炸物知名於新加坡,咖哩餃是店內招牌,其他還有炸蘿蔔糕、芋頭、炸春捲等等,搭配獨特的蝦醬最好吃。這家位在白沙浮購物中心B1,亞坤在它的隔壁。


馬來小姐不會說中文
在這新加坡這多元民族的國家旅行,就是這麼有樂趣,你總不知道對方是說甚麼語言,有時候用英語對談很久才知道對方會說中文,或是看起來很像華人,但他講了一口潮州話。


台灣手搖杯我最愛的莫過於50嵐啦~說到這,我不得不由衷地說聲:「台灣真的是個寶島。」每出國一次,我就會發自內心的說一次。有哪個國家會像台灣人賣飲料賣得那麼認真,用心地搖出每一杯帶點人味的飲料,還可以有糖份和冰量的要求,台灣人真的太有人情味了。在國外旅行,渴了,能選擇的不是包裝飲料就是礦泉水,再不然到Coffee Shop坐下來休息喝咖啡,說是要拿個現點現做的茶飲邊走邊喝是不太能的。

50嵐在新加坡叫KOI
。歇腳亭好喝
聽說新加坡也有50嵐,說甚麼我也要去買杯來喝喝~KOI和歇腳亭離很近,都在武士吉站,前者在iluma購物中心1樓門口外的櫃位,後者在對面的白沙浮購物中心B1美食街(與亞坤在同一層樓)。新加坡的天氣真是太熱情,本來想買杯冰青茶消消暑(台灣處於寒流來襲中,我竟在這邊消暑。)但這兩家都沒有賣純茶類的飲品,紅茶、綠茶、清茶、烏龍茶,一概沒有。所賣的飲料全都是調和飲品,像是奶茶類、果茶類、咖啡類等等。大概是茶類從台灣進口耗時耗費,賣純茶不符合成本效益吧!一口氣同時買了兩家中杯的波霸奶茶解解渴,其實我是想要知道哪一家比較好喝,所以都要求加一點點波霸就好。從我一直以來總偏愛50嵐的角度來看,這次它輸了,茶味太淡,反而歇腳亭的茶味較濃,所以好喝一點。


iluma購物中心蜂窩造型很搶眼
新加坡只有一家50嵐,位在ilum購物中心,上圖中兩個橘色號誌中間那個白色的櫃位就是KOI。iluma購物中心一個蜂窩性的搶眼外型,是利用上千個隱藏是省電燈泡所設計,無論白天或晚上都會發出不同顏色的光芒。


這篇所記錄的資訊全都是在武吉士(Bugis)站,這站還有蘇丹回教堂、哈芝巷、阿拉伯香水店,是個小型的伊斯蘭世界,待下篇介紹。

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